Mesure de débit-masse pour la carbonatation de sodas

Un fabricant de sodas exploite diverses usines de boissons en Amérique du Sud. En plus des installations d'embouteillage et de distribution, l'entreprise exploite une usine de mélange où certaines de ses marques sont élaborées, puis gazéifiées.

L'usine de mélange est équipée d'un système de mélange en ligne dans lequel l'eau et le sirop sont soigneusement combinés dans une station de mélange avec des proportionneurs qui régulent les débits et les ratios des liquides. Une fois le mélange effectué, les produits finis sont transportés dans le carbonateur. Au cours du process de carbonatation, une quantité souhaitée de CO₂ est injectée dans le process afin de donner aux sodas leur côté pétillant.

Pour exécuter plus efficacement le process de carbonatation et améliorer le rendement de production de sodas, le client a décidé de moderniser son équipement de dosage. Dans le passé, le client avait été ravitaillé en CO₂ par un fabricant de gaz et facturé en conséquence. Ainsi, l'exploitant de l'usinerecherchait un débitmètre fournissant un contrôle précis de l'apport en CO₂ et apportant une transparence sur la quantité réelle de gaz consommée.

L'utilisation de l'OPTIMASS 6400 aide le fabricant de boissons à maximiser le rendement des sodas. Grâce à la haute précision et à la répétabilité du débitmètre KROHNE, le client peut désormais injecter aussi peu de CO₂ que nécessaire pour gazéifier autant de soda que possible. Cela permet au client de mieux respecter les critères de qualité de production et obtenir une qualité élevée et constante du produit en termes de carbonatation. De cette manière, l'amélioration de l'efficacité permet d'éviter legaspillage de produit et de réaliser des économies en ressources de CO₂.